Implementa la función sort_by_field que recibe una lista de diccionarios y el nombre de un campo, y retorna la lista ordenada de menor a mayor por ese campo.

personas = [
    {"name": "Carlos", "age": 35},
    {"name": "Ana", "age": 28},
    {"name": "Beatriz", "age": 42},
]

sort_by_field(personas, "age")
# [{"name": "Ana", "age": 28}, {"name": "Carlos", "age": 35}, {"name": "Beatriz", "age": 42}]

productos = [{"name": "B", "price": 50}, {"name": "A", "price": 20}]
sort_by_field(productos, "price")
# [{"name": "A", "price": 20}, {"name": "B", "price": 50}]

Usa sorted() con un lambda como argumento key.