La función append_to_list(item, lst) tiene un bug clásico: usa una lista como valor por defecto del parámetro lst. En Python, ese objeto mutable se crea una sola vez y se comparte entre todas las llamadas, acumulando elementos inesperadamente.

Tu tarea es corregir la función para que cada llamada sin lst explícito use una lista nueva vacía.

append_to_list("a")   # ["a"]
append_to_list("b")   # ["b"]  — no ["a", "b"]
append_to_list("c", ["x"])  # ["x", "c"]